الــــــــــشــــــــــجــــــــــــــن
இ اهــــــــــلا و ســــــــهــــــلا بـــك இ

இ يــــــمــــكـــنــــك الـــتــــســجـيـل والـمـشــاركـة معنا இ

இ بتسجيلك تصبح واحدا من أسرة منتديات الشجن இ



منتديات لجميع الفئات
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 :::طريقة البيتي فور بالصور :::

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الادارة
©« إدارة الـمـوقــع »©
©« إدارة الـمـوقــع »©
avatar

عدد المشاركات : 164
المزاج : good

مُساهمةموضوع: :::طريقة البيتي فور بالصور :::   الأحد 1 يونيو 2008 - 23:41

cyclops السلام عليكم

السلام عليكم ..
كيف حالكم إن شاء الله بخير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]؟؟
اليوم جبتلكم بتي فور كثير حلو ومثل الجاهز .. أتمنى انكم اتجربونة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونبدا في المقادير والطريقة..
----------------------------------------------------------------

queen
*المقادير:
- 3 بيضات.
- 1 م ص فانيلا.
- 2 م ص ريحة (روح) البرتقال.
- 5 أو 2/1 5 ك طحين.
- 4/1 م ص باكنج باودر.
- 4/1 1 ك سكر مطحون.
- 2 ك سمن.

هاي صورة المقادير..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذا كوب القياس المستعمل في المقادير..(على فكرة أنا استعملة كمقياس في كللللل الوصفات ويطلع مضبوط)..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


*الطريقة:
1) ننخل الطحين+ الباكنج باودر ويترك الخليط على جنب.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2) نخلط السكر المطحون + السمن جيداً حتى يذوب السكر.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3) نخلط البيض+الفانيلا+ريحة البرتقال ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونضيفهم لخليط السكر والسمن وعندما يصبح الخليط متجانس مثل اللي في الصورة..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف خليط الطحين والباكنج باودر ولكن بالتدريج يمكن ما تحتاجون كل كميه الطحين المهم تكون العجينة متماسكة وسهلة التشكيل مثل اللي في الصورة..
هني عند إضافه الطحين..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهاي صورة العجينة لازم تكون شبة طرية عشان ما اتعبكم عند التشكيل و الأهم عشان تكون طرية بعد ما اطلعونها من الفرن..وعشان ما يتكسر معاكم..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


4) نشكل البتي فورة على حسب الرغبة ويوضع في صينية الفرن(يفضل أن تكون غير مرتفعة الأطراف) مدهونة بالقليل من الزبدة أو السمن يوضع في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يحمر قليلاً.

شوفو هنيه شكلت البتي فور بكيس التزيين اللي واضح في الصورة وهاي الصينيه فبل ما ادخلها الفرن..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنيه شكلت البتي فور على شكل وردة بواسطة الآلة..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هاي صورة الآلة اللي شكلت فيها البتي فور على شكل وردة وطبعاً في وايد أشكال معاها..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذا شكل البتي فور بعد ما طلعته من الفرن..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهنا جمعت الأشكال..عشان تشوفونها..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وممكن تقدمونة بهاي الطريقة..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالعافيه عليكم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]..


# ملاحظة: إذا أردنا أن نعمل بتي فور بالشوكولاتة نضع القليل من الكاكاو البودرة على العجينة بشرط إضافة المزيد من السمن لأن الكاكاو يجعل العجينة جامدة لذلك نضيف المزيد من السمن.

# ممكن تحتفظون بالبتي فور لمدة 3 أسابيع أو شهر بشرط انكم تحفظونة في وعاء يكون مغطى عشان ماييبس..


bounce













_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

           استغفر الله العظيم التواب الرحيم لذنبي والمسلمين والمسلمات وللمؤمنين
                  والمؤمنات الاحياء منهم  والاموات الى يوم الدين


عدل سابقا من قبل L.A.N في الثلاثاء 3 يونيو 2008 - 15:39 عدل 4 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاميرة
இ المديرة இ
இ المديرة இ
avatar

انثى عدد المشاركات : 128
الاقامة : الشجن
المزاج : متفائلة

مُساهمةموضوع: رد: :::طريقة البيتي فور بالصور :::   الإثنين 2 يونيو 2008 - 12:43

يعطيك الف عــــافية عالموضوع الحلوو cheers

_________________
لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shajan.7olm.org
الادارة
©« إدارة الـمـوقــع »©
©« إدارة الـمـوقــع »©
avatar

عدد المشاركات : 164
المزاج : good

مُساهمةموضوع: رد: :::طريقة البيتي فور بالصور :::   الثلاثاء 3 يونيو 2008 - 15:37

اميرة حب كتب:
يعطيك الف عــــافية عالموضوع الحلوو cheers

الله يعافيك

شكرا عالمرور Basketball

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

           استغفر الله العظيم التواب الرحيم لذنبي والمسلمين والمسلمات وللمؤمنين
                  والمؤمنات الاحياء منهم  والاموات الى يوم الدين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميره بكلمتي
இ مشرفة இ
இ مشرفة இ
avatar

انثى عدد المشاركات : 46
الاقامة : عالمي الخاص
المزاج : فرحانه

مُساهمةموضوع: رد: :::طريقة البيتي فور بالصور :::   الثلاثاء 3 يونيو 2008 - 15:52

يسلمووووووووووووووووو ع البيتي فور

دمت بحب

اختك اميره بكلمتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الادارة
©« إدارة الـمـوقــع »©
©« إدارة الـمـوقــع »©
avatar

عدد المشاركات : 164
المزاج : good

مُساهمةموضوع: رد: :::طريقة البيتي فور بالصور :::   الثلاثاء 3 يونيو 2008 - 15:59

اميره بكلمتي كتب:
يسلمووووووووووووووووو ع البيتي فور

دمت بحب

اختك اميره بكلمتي


الله يسلمك
شاكر مرورك الكريم
lol!

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

           استغفر الله العظيم التواب الرحيم لذنبي والمسلمين والمسلمات وللمؤمنين
                  والمؤمنات الاحياء منهم  والاموات الى يوم الدين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
:::طريقة البيتي فور بالصور :::
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الــــــــــشــــــــــجــــــــــــــن :: ΨΏΨஇ الـــــــــــمـــــطبـــــخ ΨΏΨஇ :: ❝۝ مــنـتــدى الحــلــويات ❝۝-
انتقل الى: